User:Angelica09

Haz hoy para merendar unas riquísimas galletas de mantequilla decoradas, lo más pequeños se divertirán además de alimentarse de una forma sana.

Ingredientes: - Mantequilla, 130 gramos

- Harina, 1/4 de kilo - Azúcar, 90 gramos - Un huevo grande - Azucar avainillado, una cucharada - Chocolate para decorar

Preparación:

Comenzamos poniendo el azúcar y la mantequilla en un bol, usamos unas varillas eléctricas para batirlos y formar una mezcla cremosa y homogénea. Después vamos a ir agregando los huevos, la esencia de vainilla y continuamos batiendo durante un par de minutos para dejar todo bien mezclado.

A continuación vamos a incorporar la harina, te recomendamos tamizarla antes de echarla y además que la añadas poco a poco en vez de toda de una vez. Mientras vas echando la harina vas batiendo con las varillas, es la mejor forma de integrar la harina. Ahora la masa estará mucho más espesa, por lo que podemos usar las manos para amasar durante un par de minutos. Reserva en el refrigerador un buen rato.

Cuando la masa haya reposado un buen rato, espolvoreamos harina en una superficie lista en la cocina y vamos extendiendo la masa con la ayuda de un rodillo. Vamos trabajando la masa hasta dejarla con un grosor de medio centimetro más o menos. Ahora usamos los habituales moldes para pastas y vamos cortando todas las galletas que podamos con la masa que hemos preparado.

Enciende el horno a 190 grados, mientras se calienta ve colocando todas las galletas en una bandeja apropiada. Puedes forrar la bandeja con un papel especial de horno. Procura dejar un poco de espacio entre unas galletas y otras. Metemos la bandeja con las galletas y dejamos que se horneen durante un cuarto de hora. Observarás como las galletas se han dorado, especialmente los bordes. Decora por encima con chocolate para postres o cualquier tipo de complemento dulce.

= Los 10 postres más populares = = BROWNIES =

Ingredientes para 24 brownies:

•Mantequilla: 150 gramos •Chocolate negro: 90 gramos •Azúcar: 300 gramos •Harina: 150 gramos •Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas •Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas •Nueces picadas: 150 gramos •Huevos: 3 unidades Preparación:

Tiempo estimado: 35 minutos

•Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten •Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos •Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados •Se mete en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior •Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes